Ciambella di Mele e Yogurt

INGREDIENTI

300gr farina ,
200gr zucchero,
2 uova
2 vasetti yogurt gusto a piacere
5 mele,
mezza bustina di lievito
100ml di olio
un pizzico di sale,
burro e farina per la tortiera


Sbucciare e tagliare le mele in piccoli pezzetti e infarinali in un colapasta.
Montare uova e zucchero a spuma, aggiungere yogurt e olio; mescolare bene, unire farina poco alla volta, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungere le mele all'impasto e versare il tutto nella tortiera.
Forno a 180 gradi per 45 mn